Terung Masak Kicap

Ramuan / Bahan

4 biji terung thailand
Serbuk kunyit
Minyak masak
2 sudu besar kicap pekat
Garam
Serbuk perasa
Sedikit air 3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
4 biji buah keras
2 biji lada besar
sedikit serbuk lada putih(jika suka)

Cara-cara

Terung dipotong 4.Lumurkan dengan kunyit dan garam.Goreng seketika menggunakan minyak.Bawang merah, bawang putih dan buah keras ditumbuk halus.Tumiskan bahan tumbuk tadi.Masukkan kicap dan sedikit air.Masukkan terung goreng tadi serta lada besar dan serbuk lada putih.Tambahkan garam dan serbuk perasa.Kacau seketika dan hidangkan.