Taugeh Goreng

Ramuan / Bahan

150 g udang basah (buang kulitnya)
300 g taugeh (buang ekornya)
1 cekak daun kucai
2 keping tauhu
1 biji tomato (dibelah 4) 1 biji cili merah besar ]
1 biji cili hijau besar ] dihiris
1 biji bawang besar ]
1 biji bawang putih ]
Sedikit garam

Cara-cara

Panaskan minyak dan tumis bawang, kemudian masukkan udang serta daun kucai. Masukkan tauhu, cili dan tomato. Rasa garamnya bila hendak diangkat barulah masukkan taugeh.