Sayur Lodeh

Ramuan / Bahan

1 sudu serbuk kunyit
140 gm bawang merah
40 gm bawang putih
2 batang serai
40 gm udang kering
30 gm belacan
3 liter santan pekat 250 gm kacang panjang
250 gm kobis
200 gm cawot
80 gm suun
80 gm sayur pucuk
Sedikit garam
Serbuk perasa secukup rasa

Cara-cara

Perahkan santan dan ambil patinya.

Masak santan tadi, biarkan beberapa
minit, kemudian masukkan kesemua sayur yang telah disediakan. Kacau jangan sampai santannya pecah, biarkan ia sehingga masak. Dan bolehlah dihidangkan.