Salad Timun

Ramuan / Bahan

5 biji telur direbus
2 tangkai daun salad
3 biji tomato
3 biji timun muda
1 botol sos tomato
3-4 tangkai cili masak 3-4 ulas bawang putih
Sedikit tepung jagung
Gula
Garam ikut rasa
½ cawan air

Cara-cara

Telur direbus, dipotong memanjang / bulat dengan menggunakan benang ataupun pemotong telur. Daun salad dibasuh bersih & dipotong-potong. Timun dibasuh bersih & dipotong 2 cm. Tomato pun dibuat demikian juga. Cili & bawang digiling halus. Campurkan sos tomato, cuka, cili giling, garam, gula, tepung, air & dimasak di atas api.
Cara Mengaturnya:
Mula-mula atur salad, kemudian timun potong, tomato & telur. Hiaslah dengan bunga tomato. Bila hendak menghidang, baru tuang kuahnya.