Salad Belanda

Ramuan / Bahan

5 biji ubi kentang-dibelah 4, potong nipis dan goreng
2 biji timun-buang kulit dan isinya lalu hiris halus
5 biji telur-rebus keras, putihnya dihiris halus, kuningnya dilecek
15 ulas bawang merah-untuk bawang goreng Untuk kuahnya:
Lima biji kuning telur dilecek dan campur dengan 1 sudu kecil serbuk lada putih, sedikit cuka, air asam jawa dan garam

Cara-cara

Hidangkan kuah bersama ubi kentang goreng, timun dan lain-lain.