Ketola Masak Lemak

Ramuan / Bahan

600 g ketola
300 g udang basah (buang kulitnya)
1 biji kelapa parut
1 cekak suhun 3 ulas bawang merah ]
2 ulas bawang putih ] dihiris
2 biji cili merah ]
Garam secukupnya

Cara-cara

Ketola dikupas dan dipotong bulat setebal 1.2 sm. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk dan tuangkan santan, masak hingga mendidih. Bila ketola telah empuk masukkan suhun, kcau rata-rata dan angkat.