Kerabu Selum

Ramuan / Bahan

1 ikat daun selum, dibersih dan dihiris halus
2 ekor ikan kembung, dibersih, dibakar dan diambil isinya
3 biji cili hijau, ditumbuk lumat 6 biji bawang merah, dihiris halus
2 camca besar cuka
Garam dan gula secukupnya

Cara-cara

Gaul semua bahan di dalam mangkuk hingga ia sebati.
Panduan: Cuka boleh diganti dengan perahan air limau kasturi.