Kerabu Pucuk Paku Kampung kemangi

Ramuan / Bahan

satu ikat
2 sudu besar
4 sudu besar
sedikit
2cm
4 batang
10 biji
2cm
2sudu
3 ulas
1 biji
pucuk paku
kerisik
santan pekat
garam
lengkuas( ditumbuk )
serai( ditumbuk )
cili padi ( ditumbuk )
belacan
sotong atau kerang
bawang merah ( dihiris nipis )
limau nipis
limau nipis

Cara-cara

celur pucuk paku dan toskan. masukkan semua bahan dan kacau hingga sebati. akhir sekali masukkan pucuk, gaulkan dan perahkan dengan perahan limau nipis.