Kerabu Makanan Laut Chiengmai

Ramuan / Bahan

150 gm isi ikan merah (direbus)
150 gm udang
150 gm sotong (direbus)
1 biji bawang besar (dihiris)
50 gm batang saderi (dihiris)
½ batang lobak merah (dihiris)
1 biji air limau nipis
1 sudu besar gula melaka Bahan-bahan dikisar halus:
5 biji cili merah
4 ulas bawang putih
2 batang daun ketumbar

Cara-cara

Gaul semua bahan kecuali air limau dan gula melaka bersama Bahan-bahan kisar hingga rata. Masukkan air limau nipis dan gula melaka. Gaul sebati.