Ramuan / Bahan
200gm kaki ayam
5 ulas bawang merah - hiris halus
2 batang serai - hiris halus ½ cawan perahan limau nipis
5 batang cili api - hiris nipis
Garam
Gula
5 ulas bawang merah - hiris halus
2 batang serai - hiris halus ½ cawan perahan limau nipis
5 batang cili api - hiris nipis
Garam
Gula
Cara-cara
Rebus kaki ayam beserta sedikit garam hingga lembut. Buangkan tulangnya dan hiris kasar.
Masukkan kesemua bahan kedalam mangkuk dan gaul sebati. Sejukkan dalam peti sejuk sebentar sebelum dihidang.