Kerabu Jantung Pisang

Ramuan / Bahan

1 biji jantung pisang
3 biji bawang merah
3 camca sedang kerisik
1.25 sm belacan 80 sen udang kering
2 tangkai cili merah
1 biji limau nipis
Garam secukupnya

Cara-cara

Jantung pisang direbus hingga empuk. Kemudian dipotong kecil-kecil. Cili, bawang, udang kering dan belacan ditumbuk halus. Gaul jantung pisang bersama bahan-bahan ditumbuk halus. Masukkan kerisik dan garam. Gaul hingga sebati. Perahkan air asam limau. Gaul lagi hingga rata.