Kerabu Epal Hijau

Ramuan / Bahan

2 biji epal hijau
½ cawan kacang tanah digoreng tanpa minyak
¼ cawan udang kering ( digoreng / ditumbuk )
5 biji cili api 1 sudu kecil kerisik
garam dan gula secukup rasa
5 biji limau kasturi

Cara-cara

-hiris epal nipis-nipis dan rendam dalam air garam untuk elak lebam.
-Hitis cili api dan bunga kantan
-gaul semula bahan yang dihiris tadi
-Tabur udang kering dan kacang tanah.
-Perah limau kasturi dan bubuh sedikit garam dan gula sebelum hidang