Kerabu Daun Selum

Ramuan / Bahan

1kg daun selum (dihiris)
4 biji limau nipis
50 gram udang kering(dikisar)
3 sudu sambal belacan
4 sudu kerisik
garam gula secukup rasa Bahan dimayang halus:

30 gram bawang merah
5 buji cili hijau
5 biji cili merah
4 batang serai
2 batang bunga kantan
2 helai daun kunyit
4 helai daun limau purut

Cara-cara

1. Campurkan bahan-bahan yang telah dimayang halus tadi dengan daun selum yang dihiris.
2.Perahkan jus limau nipis.masukkan udang kering bersama sambal belacan dan kerisik.gaul rata dan masukkan garam dan gula secukupnyer