Cendawan Segar Besama Udang

Ramuan / Bahan

100 gm udang
8 kuntung cendawan hitam (sederhana)
120 gm brokoli 1 biji putih telur
Garam & lada
Gula
Tepung jagung

Cara-cara

Tumbuk udang sampai hancur.Tambah garm & serbuk perasa secukup rasa.Rendam cendawan dalam air sehingga lembut & buang batangnya. Celur brokoli. Letak udang diatas cendawan hitam & kukus. Goreng brokoli, tambah sedikit garam,lada,gula secukup rasa. Letak udang di tengah-tengah pingan & bubuh bunga brokoli di sekelilingnya. Masak Tepung jagung bersama sedikit air & masukkan serbuk perasa,garam,lada & gula. Tuang kuah ini dalam pinggan tadi.