Brokoli Cendawan Butang Bersos Tiram

Ramuan / Bahan

250 gm sotong (dipotong sederhana)
500 gm brokoli
500 gm cendawan butang
3 ulas bawang putih (dimayang)
3 ulas bawang merah (dimayang) 3 sudu besar sos tiram (dicairkan dengan ΒΌ cawan air)
Minyak zaitun (untuk menumis)
Garam
Lada sulah secukupnya
Serbuk perasa

Cara-cara

Bersihkan brokoli dan ceeur. Tuskan cendawan butang. Jika memilih cendawan butang biasa, rendam dahulu selama dua jam sebelum direbus.

Panaskan dua sudu besar minyak zaitun dan tumis bawang sehingga garing. Kemudian masukkan sotong dan sos tiram. Biarkan seketika dan masukkan cendawan butang.

Akhir sekali masukkan brokoli dan sesuaikan rasa dengan garam dan lada sulah. Biarkan ia seketika di atas api.

Angkat dan hidangkan.