Acar Perak

Ramuan / Bahan

1 batang lobak merah ] dihiris
2 biji timun ]
10 biji cili merah (dibelah 4)
15 ulas bawang merah
15 ulas bawang putih
½ gelas bijan ½ gelas kismis
1 gelas gula
1 gelas cuka
1 gelas minyak masak
150 g halia muda (dimayang)
20 biji cili kering (digiling)

Cara-cara

Panaskan minyak, tumis bawang dan halia. Bila telah garing masukkan cili giling, gula, garam dan cuka. Kemudian masukkan timun, lobak merah dan cili. Bila sudah masak taburkan dengan bijan dan kismis.