Tom Yam Thai

Ramuan / Bahan

Udang (Sederhana Besar) - bersihkan
1 biji bawang besar - hiris kasar
1 inci lengkuas - hiris kasar
1 batang serai - titik
1 biji tomato - potong 4
1 mangkuk stok ayam
air perahan limau nipis (secukupnya)
*2 sudu sos ikan
10 biji cendawan butang - belah 2
2 helai daun limau purut
2-3 batang daun ketumbar (jika suka)

Cara-cara

Masukkan stok ayam ke dalam periuk.
Masukkan lengkuas,serai, cili api, bawang besar, cendawan butang - biarkan mendidih.
Masukkan daun limau purut, air perahan limau nipis, tomato, sos ikan.
**Akhir sekali, tutup api & masukkan udang.