Tom Yam Merah Special

Ramuan / Bahan

3000gram ayam di potong kecil
250 gram Udang sederhana
250 gram Sotong,
250 Daging,
1 peket cendawan
3 helai daun limau purut
2 biji tomato
hirisan daun ketumbar
3 helai daun limau purut
3 sudu besar Thai Chili paste
3 biji limau nipis diambil jusnya
5 cawan air Bahan penumis.

3 batang serai di ricik halus,
5 cm lengkuas ditumbuk halus,
3 ulas bawang putih ditumbuk halus,
8 biji cili padi di tumbuk kasar

Cara-cara

Tumis bahan penumis sehungga naik baunya.
masukan air dan perahan limau nipis,
masukkan thai chili paste dan daun limau purut.
Masukkan ayam,udang, sotong, daging dan cendawan.
apabila semuanya sudah empuk masukkan tomato.Sedia untuk di hidangkan