Rassam telur

Ramuan / Bahan

4 sudu lada hitam
4 sudu jintan putih
2 sudu biji sawi
2 sudu jintan manis
4 biji telur
segenggam asam jawa yang telah diambil airnya
4 tangkai daun kari
4 tangkai cili kering
1 labu bawang besar
setengah labu bawang putih
suku cawan minyak masak
garam secukup rasa

Cara-cara

Bahan kiri direbus. bahan kanan ditumis sehingga naik baunya. kemudian bahan kanan dimasukkan dan dicampurkan dengan bahan kiri.