Sambal Tomato Ikan Masin

Ramuan / Bahan

cili padi - ikut suka
2 cm belacan
5 biji tomato
ikan masin dipotong kecil dan goreng garing air asam jawa
sedikit garam
gula dan bahan perasa
minyak utk menumis
bawang merah da putih

Cara-cara

tumbuk halus bawang merah dan putih,belacan dan lada

tumis dgn minyak yg sedikit..dan api yg sederhana..bila naik bau masukkan tomato yg dipotong dadu..bila tomato lembut sikit masukkan air asam dan garam,bahan perasa dan gula...bila da masak..masukkan ikan masin yg digoreng tadi..masak seketika..sehingga tomato sedikit hancur