Sambal Udang cara Cina

Ramuan / Bahan

600 gm udang basah (buang janggutnya)
2.5 sm halia ]
3 biji cili merah ]
4 ulas bawang putih ] dihiris
1 pokok daun bawang ]
1 pokok daun sup ] 1½ sudu besar tepung jagung
2 sudu besar gula
2 sudu besar cuka
1 cawan tomato sos
1 cawan air
Sedikit garam

Cara-cara

Panaskan minyak dan tumiskan bawang, kemudian masukkan udang.

Tuangkan bancuhan tepung jagung kacau rata-rata hingga masak.

Angkat, bila hidangkan taburkan daun bawang dan daun sup di atasnya.