Sambal Terung Bakar

Ramuan / Bahan

2 biji terung panjang
3 biji cili merah
Sedikit Belacan bakar Garam
Gula

Cara-cara

Terung hendaklah dilayurkan di atas api sehingga lembut.Tumbuk cili merah dan belacan bakar. Kemudian masukkan terung bakar ke dalam sambal dan tumbuk kasar-kasar. Masukkan garan dan gula secukup rasa.