Sambal Sotong Asparagus

Ramuan / Bahan

10 tahil asparagus putih
6 tahil sotong
1 mangkuk kecil lada
2 camca besar minyak masak
1 camca kecil tepung jagung (bancuh dengan secamca besar air)
½ camca besar bawang putih
Serbuk perasa
Sedikit gula

Cara-cara

Asparagus di buang kulitnya airnya & potong sepanjang dua inci.Buang pangkal yang keras. Celur selama 10 minit.Tos & ketepikan. Panaskan kuali& masukkan dua camca besar minyak masak, Tumis bawang putih. Masukkan sotong & goreng tiga minit. Setelah itu masukkan pula lada & diarkan dua minit. Kemudian masukkan asparagus yang sudah dicelur & goreng kira-kira tiga minit. Bubuh serbuk perasa & sedikit gula.Akhir sekali masukkan bahan-bahan tepung jagung & biarkan dua minit sebelum diangkat.