Sambal Siam

Ramuan / Bahan

- 5 biji cili merah
- 5 biji cili padi
- segenggam udang kering
- 2 inci belacan
- 2 ulas bawang putih
- garam secukup rasa
- 3 sudu besar air limau nipis

Cara-cara

-tumbuk atau giling sehingga lumat semua bahan-bahan kecuali air limau nipis
-angkat dan masukkan dalam pinggan
-kemudian masukkan air limau nipis dan kacau rata
-siap dihidangkan