Sambal Goreng Terung

Ramuan / Bahan

2 biji terung biru

½ cawan udang kering
5 ulas bawang merah
5 biji cili merah

sedikit kicap manis
garam dan gula

Cara-cara

1. Terung dipotong serung dan digoreng sebentar.
2. Udang kering,cili dan bawang dimesin kasar.
3. Tumis bahan kisar hingga wangi dan garing.
4. Masukkan garam,gula dan kicap secukup rasa.
5.Masukkan terung ,goreng sebentar dan angkat.