Sambal Goreng Kelapa

Ramuan / Bahan

60 g udang kering
½ biji kelapa parut
Sedikit garam 5 biji cili merah ]
6 ulas bawang merah]digiling
1 batang serai ]

Cara-cara

Panaskan minyak dan tumis bahan giling. Bila telah naik baunya masukkan kelapa parut. Gaulkan rata-rata hingga agak kering barulah angkat.