Sambal Cili Padi Tempoyak Daun Kayu

Ramuan / Bahan

60 gm serai-diracik
10 gm kunyit
20 gm cili api
50 gm daun labu
40 gm daun kunyit
100 gm petai-diambil bijinya
4 helai daun cekur 30 gm ikan bilis
100 gm tempoyak
40 ml santan pekat
250 ml susu skim
60 gm pucuk ubi
5 gm garam

Cara-cara

Semua sayuran dipotong halus. Masukkan semua bahan termasuk ikan bilis, petai, santan dan susu skim ke dalam periuk. Masukkan tempoyak. Masak sehingga pekat. Rasak garam.