Sambal Cili Padi Tempoyak Daun Kayu

Ramuan / Bahan

60 gm serai(diracik)
10 gm kunyit hidup
20 gm cili api
50 gm daun labu
40 gm daun kunyit
100 gm petai(diambil isinya) 4 helai daun cekur
30 gm ikan bilis
100 gm tempoyak
40 ml santan pekat
250 ml susu skim
60 gm pucuk ubi
5 gm garam

Cara-cara

Semua sayuran dipotong halus.Masukkan semua bahan termasuk ikan bilis,petai, santan & susu skim ke dlm periuk. Masukkan tempoyak.Masak hingga pekat. Letakkan garam secukup rasa.