Sambal Bilis Tempoyak

Ramuan / Bahan

Ikan bilis
bawang kecil
cili padi ikut citarasa
tempoyak masam
garam dan gula secukup rasa
minyak penumis

Cara-cara

Tumbuk bawang kecil dan cili padi hingga lumat.Panaskan minyak. Tumis bahan tadi. Masukkan tempoyak.Masukkan ikan bilis. (digoreng dulu hingga garaing). Tambah air jika suka berkuah sedikit.Tambahkan garam dan gula sebagai perasa.