Sambal Belacan Parit Nawi

Ramuan / Bahan

Bahan-bahannya
1 biji cili merah
6 biji cili padi
2 biji bawang merah (kecil)
2 sudu besar ikan bilis
2 biji Asam limau
Belacan secukup rasa

Cara-cara

kesemua bahan-bahan tadi di goreng sekejap kecuali asam limau. Kemudian angkat. Toskan. Tumbuk cili merah, cili apa, bawang kecil, belacan hingga mengikut citarasa anda. Kemudian masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi. Jgn terlalu hancur.Perahkan asam limau tadi dan kalau nak sedap lagi,kulit asam limau itu tadi dihiris nipis-nipis dan digaulkan bersama-sama bahan yang ditumbuk itu.