Sambal Belacan Ala Thai

Ramuan / Bahan

10 - 15 biji cili api
3cm/1 sudu besar belacan
(yang telah dibakar)
1 biji bawang putih Setengah sudu teh gula
1 sudu teh sos ikan (nampla)
(jika tiada boleh digantikan dengan kicap cair)
1 biji limau nipis

Cara-cara

1. Cili api, belacan, bawang putih dan gula ditumbuk separuh lumat.
2. Keluarkan bahan yang ditumbuk dimasukkan dalam bekas yang sesuai dan masukkan sos ikan/kicap cair dan perahkan limau nipis serta digaul rata.