Sandwic Ikan

Ramuan / Bahan

50 gm isi ikan senangin - dihancurkan
1 sudu besar tepung jagung
3 keping biskut krim kraker - dihancurkan
1 sudu besar serbuk cili
½ labu bawang besar - dicincang
Sedikit lada sulah dan garam
Minyak untuk menggoreng 1 biji telur putih - dipukul ringan
2 keping roti
1 keping daun salad
2 keping hirisan timun dan tomato
Sedikit marjerin
1 sudu cili sos dan mayonis

Cara-cara

Gaul isi ikan dengan tepung jagung, serbuk lada sulah, serbuk cili, garam serta bawang cincang, bentuk segi empat celup dalam telur putih, golek atas serbuk biskut dan goreng kekuningan. Angkat dan toskan minyaknya. Sapu marjerin atas setiap keping roti nipis-nipis, alas dengan daun salad. Letakkan kepingan ikan, di atas ikan letakkan timun dan tomato. Sapu sos cili serta mayonis dan tindih dengan sekeping lagi roti. Potong bahagian tepi roti dan potong serong tengahnya.