Puding Aneka Buah

Ramuan / Bahan

1 bungkus agar-agar
3 cawan air
2 cawan susu cair
5 cawan tepung mazina
2½ cawan gula 3 biji telur
1 tin fruit cocktail
Krim segar secukupnya
Sedikit buah peach dan ceri

Cara-cara

Masak agar-agar dengan 4 cawan air hingga larut. Masukkan 11/2 cawan gula dan kacau hingga mendidih. Kemudian masukkan fruit cocktail dan kacau hingga sebati. Sediakan acuan dan tuang adunan agar-agar. Biarkan ia beku. Bancuh tepung mazina, telur (yang telah dipukul), susu cair dan sedikit air. Kemudian kacau perlahan-lahan di atas api yang kecil. Setelah pekat, padamkan api. Tuangkan adunan di atas agar-agar yang telah beku. Setelah lapisan puding beku, sapukan krim segar diatasnya rata-rata dan hiaskan dengan buah ceri dan peach. Sejukkan di dalam peti sejuk sebelum disajikan.