Pudin Kurma

Ramuan / Bahan

½ bungkus agar-agar direndam
1 camca air
½ cawan gula halus
Sedikit garam
2 helai daun pandan ½ cawan buah kurma dilecek hingga lumat
1 biji telur (dipukul)
1 cawan susu cair
2 camca besar gajus (dikisar)

Cara-cara

Masak agar-agar bersama air hingga larut. Kemudian masukkan gila, garam, dau pandan & buah kurma. Gaul hingga sebati. Apabila sudah cukup masak, masukkan bancuhan agar-agar ke dalam loyang. Tuang telur, susu cair & gajus. Gaul sebati, Sejukkan didalam peti sejuk.