Agar

Ramuan / Bahan

50 gm agar-agar - direndam lembut
400 gm gula
1 cawan gula batu 6 gelas air
Sedikit esen vanila
Pewarna merah anggur

Cara-cara

Masak agar-agar dengan air hingga larut. Masak gula dan gula batu, masak lagi hingga kedua-dua jenis gula hancur. Masukkan esen vanila serta pewarna merah anggur. Masak hingga pekat sedikit. Tuangkan ke dalam acuan berbentuk topi dan bekukan.