Agar Agar Telur

Ramuan / Bahan

1 bungkus agar agar
1250ml air
1 ½ cawan susu pekat gula secukup rasa
1 biji keledek merah atau kentang direbus dengan sikit garam
daun pandan
kulit telur ayam secukupnya

Cara-cara

rebus agar agar dgn 1250ml dan daun pandan hingga hancur.
buatkan bebola kecil drp ubi yg telah dilecek.
masukan susu manis dan gula sambil dikacau hingga mendidih.
tuangkan agar agar kedalan kulit telur tadi dan masukkan sebiji bebola ubi. biarkan beku.
kopekan kulit telur tadi sebelum dihidangkan