Snapea Krim

Ramuan / Bahan

300 gm gula snapea
½ liter stok ayam
Garam dan lada sulah secukup rasa
30 gm campuran tepung dan mentega 200 ml krim
Sesudu jus limau
Secubit serbuk cili

Cara-cara

Panaskan dan rebus gula snapea hingga mendidih. Kemudian kisar dan masukkan sedikit stok ayam. Masukkan campuran tepung dan mentega, juga masukkan krim dan masak hingga mendidih. Kacau perlahan-lahan dan masukkan perasa secukup rasa. Hidangkan panas-panas dan letakkan krim perasa masam ke atas. Taburkan sedikit serbuk cili ke atasnya.