Pai Kentang Dan Daging

Ramuan / Bahan

Bahan untuk pastri
1 kg kentang
1 buku mentega
¾ cawan tepung gandum Bahan inti
350 gm daging kisar
250 gm sayur campur
3 tangkai daun sup
3 tangkai daun bawang
3 sudu besar rempah kari
garam
minyak untuk menumis

Cara-cara

1. Rebus kentang hingga empuk dan lecek.
2. Campurkan mentega dan tepung gandum ke
dalam adunan kentang.Gaul Rata.
3. Sendukkan adunan ke dalam bekas kaca
tahan panas yang telah dilenser
dengan mentega. Ratakan di bawah dan
sekeliling bekas kaca tersebut.
4. Masukkan inti dan tutup dengan lebihan
pastri tadi.
5.Untuk membuat inti,panaskan minyak.
Masukkan bawang putih dan bawang
merah.Goreng hingga layu.Masukkan
rempah kari yang dibancuh bersama
air.Tumis hingga naik minyak.
6.Masukkan daging,sayur campur,daun sup
dan daun bawang serta garam.
7.Masak hingga daging empuk dan airnya
kering.Masukkan inti kedalam pastri.
8. Bakar pai hingga kekuningan