Mousse Strawberi Dan Mangga

Ramuan / Bahan

500 gm puri strawberi
500 gm puri mangga
40 gm serbuk gelatin 8 biji kuning telur
110 gm gula halus
800 gm krim putar

Cara-cara

Panaskan puri strawberi, puri mangga bersama serbuk gelatin.

Pukul kuning telur bersama gula hingga kembang. Masukkan puri buah-buahan tadi.

Pukul krim hingga kembang. Campurkan ke dalam adunan telur. Kacau rata.

Kemudian, masukkan ke dalam gelas mousse. Sejukkan beberapa jam di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.