Kek Topika

Ramuan / Bahan

2 kg ubi kayu (diparut)
½ biji kelapa (diparut)
perwarna merah, hijau dan kuning gula
garam

Cara-cara

Ubi kayu dibancuh bersama gula yang sederhana cair. Kemudian jadikan tiga warna (dalam tiga bekas) dan dikukus seperti kuih lapis. Apabila masak digaul bersama kelapa parut tai.