Kastard Sos Buah

Ramuan / Bahan

Bahan-bahan kastard:

80 gm tepung kastard
120 gm gula halus
200 ml santan
300 ml air
1 camca teh esen vanila
1 camca besar minyak jagung
½ camca teh esen mangga Bahan-bahan sos:

300 ml susu pekat
60 gm gula halus
1 ½ camca besar tepung kastard
1 camca teh esen vanila
4 keping pic (dihiris)
100 gm koktel buah-buahan
5 biji ceri merah

Cara-cara

Untuk menyediakan kastard, kacau semua bahan di atas api sederhana hingga pekat. Tuang di dalam bekas jeli tinggi dan biar keras.

Untuk membuat sos, satukan susu sejat, gula, tepung kastard dan esen vanila. Masak hingga mendidih, angkat dan sejukkan.

Tuang sos pada kastard, tabur pic, koktel buah-buahan dan ceri merah. Hidangkan sejuk.