Bergedil Roti

Ramuan / Bahan

5 biji ubi kentang
1 cawan tepung gandum (ikut suka)
¾ daging cincang
daun saderi
¾ bawang nesar
1 keping roti kosong (ikut suka)
Minyak masak Bahan untuk sos:
Bawang putih
Sedikit cuka
Lada merah

Cara-cara

Rebus ubi kentang jangan terlalu lembik

Daun saderi,bawang besar dicincang halus

Roti disoyat supaya menjadi halus

Setelah ubi kentang separuh masak, ubi tersebut hendaklah dilenyekkan kemudian gaul bersama tepung gandum tadi

Kemudian masukkan bahan-bahan yang telah dicincang halus tadi

Seterusnya masukkan roti yang telah disoyat halus tadi

Kemudian gaul hingga rata dan goreng menggunakan minyak banyak dan panas

Bentukkan bulat

Untuk sos:
Bawang putih dan lada merah dikisar halus
Gaulkan lada dan bawang tersebut hingga rata kemudian masukkan sedikit cuka