Nasi Tomato Versi Kak Lin

Ramuan / Bahan

5 cawan Beras Basmathi
5 cawan Air
2 biji bawang besar (hiris)
2 inci halia (hiris)
2 sudu besar minyak sapi
1 sudu minyak masak
1 tin kecil tomato puri (ikut kemerahan tomato puri yang digunakan) 2 inci kayu manis
2 biji bunga lawang
8 biji buah pelaga
6 biji bunga cengkih
2 batang serai
2 helai daun pandan
4 sudu kecil garam atau secukup rasa
3 ketul kepak ayam (boleh juga dimasukkan bahagian tulang yang lain)

Cara-cara

Tumiskan bawang, halia, kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih. Kemudian masukkan air, tomato puri, serai,ayam dan garam. Bila air mendidih masukkan beras.