Nasi Serimpi

Ramuan / Bahan

2 kepul beras siam
6 biji cili hidup
2 kepul air sejuk
1 tahil minyak sapi
6 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih 1 inci halia
2 biji telur ayam
2 camca cuka
1 cawan susu cair
ΒΌ kati daging

Cara-cara

Bawang,cili,halia ditumbuk halus.Daging dipotong sederhana besar.Basuh beras & toskan.Panaskan minyak,tumis bawang & halia yg dimayang.Bila kuning masukkan bahan,yg ditumbuk hingga pecah minyak. Masukkan daging,air dan susu biar mendidih.Masukkan beras kacau hingga kering.Tuang telur,kacau & tutup hingga masak.