Nasi Kuning

Ramuan / Bahan

200 gm mentega
1 biji bawang besar, didadu halus
1 batang serai, dititik
1 camca teh halba, ditumbuk halus
2.5 cm halia, dititik
1 camca besar kunyit serbuk 3 cawan beras basmathi
3 helai daun salam
2 helai daun pandan, disimpul
½ biji kelapa parut, diambil santan secukupnya
1 ½ camca teh garam

Cara-cara

Panaskan mentega, tumis bawang besar, serai, halba, halia serta kunyit serbuk sampai berbau wangi. Masukkan beras, daun salam, daun pandan, santan dan garam. Tanak nasi sampai cukup masak dan kering seperti biasa.