Nasi Goreng Sardin

Ramuan / Bahan

2 tin sardin (besar)
2 kiub ikan bilis knorr
1 sudu besar lada hitam (ikut sesedap pedas)
2 biji bawang besar (dimayang halus2)
2 biji bawang putih (dimayang halus2)
1 biji batang lobak merah (dipotong nipis memanjang dlm 5cm)
nasi putih (makan dlm 4-6 org)
garam (secukup rasa)
minyak masak

Cara-cara

mula2, ikan sardin diasingkan dari sosnya (sosnya disimpan). kemudian ambil ikan sardin tadi digoreng hingga kelihatan garing dan angkat. selepas itu ikan sardin yang digoreng tadi dicarik2 menggunakan garpu hingga sedikit hancur. bawang putih & bawang besar tadi di tumis hingga wangi. lepas tu masukkan pula kiub ikan bilis gaul hingga rata. masukkan sos ikan sardin, lobak merah dan sedikit garam dan gaul hingga sebati. akhir sekali masukkan ikan sardin yang telah dicarik2 serta nasi putih gaul hingga masak lebih kurang 10 minit dan angkat