Nasi Dal

Ramuan / Bahan

1 kati beras siam
1 liter air sejuk
1 kati dal (dibuang kulitnya)
1 gm minyak sapi
2 labu bawang besar
1 inci halia
5 kuntum bunga cengkih 1 inci kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
1 tin susu cair
2 sudu besar garam
Daun pandan

Cara-cara

Bawang & halia dimayang halus & tumis dalam minyak sapi. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih, air sejuk, garam & susu. Biarkan ia mendidih baru masukkan beras(yang sudah dicuci & ditos) & kacang dal. Biarkan nasi masak.