Nasi Dal

Ramuan / Bahan

1 kati beras siam
1 liter air sejuk
1 kati dal(dibuang kulitnya)
1gm minyak sapi
2 labu bawang besar
1 inci halia
5 kuntum bunga cengkih 1 inci kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
1 tin susu cair
2 sudu makan garam
daun pandan

Cara-cara

Bawang & halia dimayang halus & tumis dlm minyak sapi.Masukkan kulit kayu manis,bunga lawang,buah pelaga,bunga cengkih,air sejuk,garam & susu.Biarkan ia mendidih baru masukkan beras(yang sudah dicuci & ditos)& kacang dal.Biarkan nasi masak.