Nasi Ayam zaaaSSSSStttt..

Ramuan / Bahan

bahan2 sup

ayam seekor dipotong sesuka rase
chicken stock(kiub ayam)
halia seinci(di tumbuk lumat)
pekakas sup( bunga cengkih,kulit kayu manis,celary)
garam

bahan2 nasi

air rebusan ayam
3-4 biji bawang merah(di hiris & digoreng)

bahan2 ayam

sos tomato
sos chili
sweet chili sos
kicap manis(cap kipas udang)
halia 1 inci(di timbuk)
4 ulas bawang putih(di tumbuk)
garam

bahan2 sos kicap

kicap manis
sup ayam

bahan2 sambal

chili merah dalam 3 biji
halia secubit
garam
gula
limau nipis/cuka

bahan2 sup hidangan

sup rebusan tadi
daun sup

Cara-cara

cara memebuat nasi:

rebus ayam dgn air dgn masukan halia,stock ayam(kiub ayam satu ketul)dan sedikit garam.setelah mendidih,ayam di tos kanair sup ayam diguna kan untuk masak nasi(lebih sikit air tak ape supaye nasi jadi lembut) sup lebih di asing kan.kemuadian tanak nasi dan tabur kan bawang yg telah di goreng tadi.

cara membuat ayam:

campurkanayam bersama sos chili, kicap manis, sweet chili sos,halia dan bawang putih kedalam mangkuk dan gaulkan.perap dalam 4 jam atau semalaman.setelah itu dibakar sehingga masak.jgn sampai hangus.kalau bakar dalam oven dalam 190darjah selama 20 min.

cara membuat kicap:

campurkan kicap bersama sup ayam dan kacau.

cara membuat sambal:

chili merah di blend bersama halia dan sedikit garam secukup rase.campurkan sedikit gula dan limau nipis/cuka

cara membuat sup hidangan:

hiris daun sup dan campurkan dengan daun sup dan sedikit garam

hiasan:

timun dan tomato dihiris.salad di potong dan dihias keliling pinggan.letaklah ayam tadi di atas nya.setelah itu boleh laa di hidang kan