Nasi Ayam Hainanese

Ramuan / Bahan

4 tin susu beras
2 helai daun pandan
2 susu mentega
Daun salad
Timun

Sop Ayam:
4 ulas bawang putih }
2 inci halia } kisar
1 ekor ayam
Garam Bahan kisar:
8 ulas bawang putih
4 inci halia

Sos cili:
10 batang cili merah
air limau kasturi
Gula

Cara-cara

Ayam yg telah direbus dipotong 4. Gaul dengan kunyit/tepung jagung/garam lalu goreng dlm minyak penuh.

Panaskan periuk tumis bahan kisar.

Bila garing masukkan daun pandan & beras bersama 4 tin susu dari sop ayam. Biar nasi masak. Bila dah masak ratakan dengan mentega & garam.